DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Wilhelmus Adrianus van Berkel nació en 1869 en Enschot, Países Bajos. Van Berkel comenzó su carrera como carnicero, aunque su mayor pasión fue la mecánica. Debido a las quejas constantes de los clientes por la irregularidad de las rebanadas cortadas, tuvo la idea innovadora de crear una máquina capaz de cortar las rebanadas de carne sin tener que recurrir al corte manual con la cuchilla: un volante grande que impulsa una grande cuchilla circular cóncava y un plato móvil que se desliza hacia adelante y hacia atrás donde se coloca la pieza de carne que se va a cortar. En 1898, Wilhelmus Adrianus van Berkel fundó su primera fábrica en Rotterdam y desde ese momento la compañía estaba en continuo ascenso. Las cortadoras de volante de Berkel pronto fueron cada vez más demandadas internacionalmente, y la planta de Rotterdam por sí sola no pudo satisfacer la creciente demanda; las fábricas fueron construidas en toda Europa y incluido en los Estados Unidos, Canadá y América del Sur. Durante las dos guerras mundiales, la compañía diversificó su producción por necesidad debido al conflicto, la fabricación de herramientas de máquinas, motores de barcos y hidroaviones para el gobierno holandés. Wilhelmus Adrianus van Berkel murió en 1952, pero la compañía continuó su impertérrito ascenso convirtiéndose en una marca muy reconocida en el sector gracias a las cortadoras con volante lleno y floreado.
Cortadora in Hierro colado Berkel - Construcción de alta calidad en hierro fundido - Detalles en aluminio y acero inoxidable - Volante lleno - Cortadora artesanal - Plato técnica de polímero - Sistema de alimentación y retorno rápidos - Afilador incorporado - Sistema de ajuste del espesor de la rebanada - Protección hoja, soporte de placa, placa recolectora y sacapuntas fácilmente extraíbles para la limpieza - Capacidad de corte circular de 160 mm - Capacidad de corte rectangular de 190x150 mm - Ajuste de espesor de corte de alta precisión de hasta 2 mm - Berkel Volano B2 cortadora con volante lleno y cuchilla diam. 265 mm
Hondura: 68 cm
Altura: 53 cm
Profundidad: 68 cm
Ancho: 53 cm
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